Alt + F1: abre o meu principal
Alt + F2: abre a janela de executar aplicativo
Alt + F4: fecha a janela atual
Alt + F5: deixa a janela em modo normal (nem maximizado, nem minimizado)
Alt + F7: permite mover a janela atual usando as setas
Alt + F8: permite redimensionar a janela
Alt + F9: minimiza
Alt + F10: maximiza
Alt + espaço: abre o menu da janela

Alt + TAB: troca de janela
Shift + Alt + TAB: troca de janela em sentido inverso
Ctrl + Alt + TAB: troca de painel
Ctrl + Alt + D: mostra área de trabalho
Ctrl + Alt + setas: alterna entre as áreas de trabalho
Shift + Ctrl + Alt + seta: muda a janela para outra área de trabalho

Print Screen: captura imagem da tela
Alt + Print Screen: captura a imagem da janela atual

Obs.: esses atalhos são o padrão do Gnome, para alterá-los você pode ir no menu Sistema -> Preferências -> Atalhos de teclado.